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龙井茶怎么泡才正确你知道吗?

来源:友间茶社 编辑:iShuocha   2019-12-20 17:49:20

龙井茶怎么泡才正确你知道吗?

说起茶叶,对于喜欢喝茶的人,肯定对龙井茶很耳熟,那么龙井茶怎么泡?先让我们来看一下人人皆知的龙井茶。龙井茶属于绿茶的一种,它是中国传统名茶的一种。它的产地主要是在浙江省杭州西湖一带地区,它的历史悠久,至今已经有一千二百余年的时间。

龙井茶怎么泡正确?

现在人们都追求养生,有很多人会在空闲时间坐在一起喝喝下午茶,聊聊最近的趣事。

下面我们来说一下龙井茶的营养价值:

龙井茶中含有多种维生素,其中有含有人们常常谈及到的维生素C,维生素C不仅可以增强抵抗力而且可以美白,还有维生素B1,维生素E,胡萝卜素,还有茶叶中的所具备的茶多酚。别看小小的一片龙井叶,它的营养可真不少。

首先我们需要挑选优质的龙井。

怎么样才算是优质的龙井?优质的龙井茶一般都具有以下几个特点:要挑选龙井叶的色泽度翠绿,香气很浓郁,龙井的形状像孔雀的舌头一般。

其次准备干净的茶具

茶具摆放整齐放在桌子上,可以准备水壶、清水罐、水勺、赏泉杯、赏茶盘、茶匙等,水质可以选择纯净水和山泉水,至于烧开的水也有些要求:在水温方面上,可以用大约75摄氏度到85摄氏度的水。不要去用100摄氏度沸腾中的水,龙井茶本身是没有经过发酵的茶叶,所以茶叶本身就特别鲜嫩。但是如果用太热的水去冲泡,就会把茶叶给烧坏了,而且茶叶冲出来本身也非常的苦涩。

最后就是泡龙井茶。

1.投茶先将龙井茶分拣出一定的分量,不能过多也不能过少,要根据你茶杯容量的大小来投入到玻璃杯中。

2.洗茶将杯中注入80-90度开水,不能是沸腾的水,这样容易破坏茶叶本身香郁的味道,茶水比例大约保持在1/3,慢慢摇动,倒掉第一次的泡茶的水,然后再次注入水进行冲泡再往杯中注入80-90度开水,不要太满,差不多约7分满就可以了,以免水注入太多影响茶叶本身的味道,等到茶叶吸水完全舒张。泡茶基本就完成了。

3.品饮将龙井茶泡一段时间,大约要浸泡3-5分钟时间左右,便可品饮香醇的龙井茶之香,可以反复冲泡四次之后将茶叶给倒出来。

我相信爱茶之人每个人都会对于龙井茶的泡法有自己的见解,以上就是我对泡龙井茶的的小小见解。(来源:友间茶社,图片来源:南茗佳人) 

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