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晒青茶和烘青茶傻傻分不清?看完这篇你就懂了!

普洱茶能够越陈越香,是因为茶品中保留了大量的酶等活性物质。而茶品的原料、制作工艺对这些物质的保留起着决定性作用。在优质原料的前提下,温度是决定酶等活性物质能否留存的关键。如:杀青中的温度、毛茶干燥时的

2019-12-22

2年后的《古六大茶山》是什么滋味?经时间洗礼,见证一山一味之韵

古六大茶山在普洱茶的历史长河中,扮演着一个起点和始点的重要角色。入普洱茶界,古六山是最先认识到的茶山,也是最先让人去走访探索的茶山。一说古六山,熟悉普洱茶的你,肯定分分钟数出来:倚邦、易武、革登、莽枝

2019-12-21

用最简单的冲泡方法,品出14年老生茶的5100多个日夜

每一次冲泡年份超过10年的普洱生茶,就会格外的有仪式感,能够历经时间打磨的茶品本身就是很值得珍惜,而要品饮到它的滋味,是需要花费一番功夫的。时间于人,于物都是不可回,但是却能够烙下印记。就如这款已经被时

2019-12-21

好喝又养生的红茶!这5个养生知识点,你一定要知道!

2019年还有24天就要结束了,迎接新年的最好的礼物难道不是一家人团团圆圆,健健康康的聚在一起吗?如果想要送一份健康给家人的话,好喝不贵的红茶是最合适不过的了。红茶属于全发酵类茶品,发酵适中的红茶,性偏温,

2019-12-21

颜值不高的老茶头,到底有没有存储价值?“双12”用最便宜的价格存有价值的茶!

最近有茶友在微信上询问我们的品鉴师说:想知道老茶头有没有存储价值?既然茶友有问题,我们当然要积极的回答一下啦!所以今天就为大家解析一下这个问题。老茶头有没有存储价值作为普洱熟茶的老茶头,有一定的存储价

2019-12-21

2015南茗佳人勐海熟茶华年怎么样?

南茗佳人2015年普洱熟茶《华年》,2015年于勐海发酵完成,又于昆明干仓存储至今,茶性已由热转温,品饮时汤质饱满,香气甜润。

2019-12-15

2005南茗佳人南糯山古树春茶淳真年代怎么样?

不妨来品一盏南茗佳人2005年的南糯山古树春茶《淳真年代》,你会知道什么是茶汤的蜜甜,什么是纯粹的陈香,什么是浓郁的冰糖甜香。

2019-12-15

易武茶是最有存储潜力的普洱茶?它们用实力证明!

时间会让浅薄之事越发浅薄,会让厚重之事越发厚重;人与物在时光中,会发生幸事和悲惨之事,此乃常态。普洱茶越陈越香的魅力,已经在普洱茶圈成了共识,时间于普洱茶而言是让其不断彰显魅力的必备条件。Q:您要是存茶

2019-12-03

普洱茶越存滋味越好?一文告诉你什么是普洱茶的自然陈化!

最近有茶友在南茗佳人的品鉴师微信号(6480348)中留言询问:什么是普洱茶的自然陈化?。可能一些刚刚接触普洱茶的茶友,对自然陈化还是较为陌生,那么本着为各位茶友尽心尽力的份上,本期就为大家详细解析一下。什

2019-11-30

你的螃蟹脚泡出来不好喝?教你5招,花式饮用螃蟹脚!

泡过普洱茶,泡过滇红茶,泡过铁观音,泡过白茶,也泡过西湖龙井,但螃蟹脚你不一定泡过。或许你已经熟悉寄生在古茶树上的野生螃蟹脚;或许你是第一次知道它的存在;或许你品过一次它的滋味后,就很喜欢;亦或许你想

2019-11-29

大叶种普洱茶才是真正的普洱茶?3分钟告诉你,中小叶种为何充满争议?

导语:一提普洱茶,大家都会说云南的;一说黑茶,被常说的是安化;一说云南,大家最先想到的是大象和孔雀;就像一说蒙古,大家就会说那你摔跤肯定厉害……不知你在谈论这些的时候,会不会出现与上面说法类似的点?但

2019-11-29

教会你如何冲泡才能品出300年古树晒红的茶滋味!

当你身处在格子间,景迈山的云海正在翻涌;当你在键盘上敲击出一串串的字符和代码时,易武的古茶树正在旺盛生长。若你拿到一饼好茶,但却因为不怎么恰当的冲泡方法而无法品饮到它迷人的滋味时,真的是一件可惜的事情

2019-11-25

2019南茗佳人景迈山300年古树晒红《山月》:清甜甘冽,茶香丰富交迭,余韵甜润!

2019年《山月》景迈山古树晒红是南茗佳人制作的第二款古树晒红,它的清甜滋味、丰富茶香、生津回甘的余韵都非常适合想要尝试古树晒红的滋味的茶友以及在口感上喜欢红茶茶香清雅一些的茶友。

2019-11-24

同样是晒红,南茗佳人的陌上花与山月古树晒红的区别在哪?

导读:2017年《陌上花》古树晒红与2019年《山月》景迈山古树晒红区别是什么?在正式进行两款茶品有什么区别的解说之前,我们先来对古树晒红进行一个清晰的认识吧。红茶因为生产地域、制作工艺存在不同的名称、口感。

2019-11-24

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